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澳门盘备用网址入口 - 猪蹄这样做,酱香四溢,肥而不腻,看着都流口水了!

2020-01-10 12:42:50 4995人参与  4995条评论

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澳门盘备用网址入口,猪蹄是个好东西,满满的胶原蛋白,吃多了可以美容哦!不知道大家平时买猪蹄都是怎么煮的呢?是蒸着吃,还是炒着吃,又或者是炖着呢?我觉得吧,对于吃货来说不管怎么做,只要做的好吃就怎么煮都可以,你们赞同吗?今天我准备用猪蹄做主菜,教大家做一个非常好吃的红焖猪蹄,保证你们垂涎四尺!想学的小伙伴们赶紧上车哦!ps:喜欢美食的小伙伴记得关注 天健美食坊 哦,我每天都会更新不一样的美食教程!

首先准备食材:

猪前蹄 x 1只(记得叫卖肉的老板砍好)

大葱,八角,姜片,冰糖 x 适量

料酒,生抽x 适量

食材准备好之后,把猪蹄洗干净后起锅焯水,加1汤匙的料酒方便去腥,大火煮开,煮开后如果有浮沫,记得用个汤勺把浮沫去掉,然后再煮5分钟至段生,然后用漏勺捞起沥干水份备用!

起锅加少许食油,然加入20g的冰糖,小火炒至融化,变成黄色,然把焯过水的猪蹄倒锅里翻炒,让所有的猪蹄都裹上一层糖色!

猪蹄炒出糖色之后,加入白开水,没过猪蹄即可,然后加入姜片,加入大葱,加入2个八角,加入1汤匙生抽,加入1茶匙食盐,大火煮开后,盖上盖子转成小火焖煮40分钟!

焖煮40分钟后,开盖用锅铲翻炒一下,转成大火收汁,等汤汁收的差不多,即可起锅了!这样一道香气四溢的红焖猪蹄就做好啦,是不是看起来非常的有食欲呢,学会了的小伙伴喜欢的可以做来尝尝,非常的好吃下饭哦!

好啦,今天的美食教程就到这里!

如果你在阅读的过程中,有什么看 不明白的步骤,可以在本文下方给我留言哦,我看到后会马上回复你哒!

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最后感谢你的阅读,我们下期再见!